JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
الإضافات الغذائية
Date : 2018
اساسيات الغذاء الترقيم مكسبات اللون الملونات الصناعية المواد الحافظة المنكهات
Publisher
درا الفجر للنشر والتوزيع
Item type : Book
Abstract
يعتبر الماء و الغذاء ما يشغل الجنس البشري منذ بدأ الخلق لارتباطها بالحياة وكذلك بصحة الانسان و انتاجيته ، حيث تطرق الكتاب في بدايته عن أساسيات الغذاء ثم الهرم الغذائي ، و تاريخ الإضافات الغذائية تبعا للغرض من الاستعمال و ذكر أيضا مجموعات الإضافات الغذائية و مكسبات الألوان ، ثم طرح الألوان الطبيعية ثم الألوان الصناعية و المواد الحافظة و المنكهات و محسنات الغذاء و القائمة السوداء و المكملات الغذائية و المحليات و الوجبات السريعة.
Collections :
Content Files
| 1 - | Click Here |
